Torty

Lekki tort ombre

Dziś inne wydanie anielskiego tortu walentynkowego. Temat przewodni jest podobny. Biszkopt na samych białkach, krem ze śmietanki kokosowej. Oprócz malinowej frużeliny dodałam do tortu lemon curd, który nadaje dodatkowej świeżości. Udekorowałam go świeżymi owocami i słodkimi, małymi bezikami. Miałam w planie upiec tylko kilka do dekoracji, ale tak spodobało mi się to szprycowanie tych małych… Czytaj dalej Lekki tort ombre

Torty

Anielski tort walentynkowy

Jeżeli mowa o walentynkowym deserze to na pewno o czym od razu pomyślicie to czekolada. Dużo czekolady. Intensywnej, ciężkiej. Ale ja postanowiłam podejść do tematu trochę inaczej. Miłość uskrzydla, sprawia, że czujemy się lekko jak w niebie. Warto powrócić wspomnieniami do tych pierwszych spojrzeń, romantycznych spacerów i uniesień. Kiedy przy tej jednej jedynej osobie czujemy się jak w… Czytaj dalej Anielski tort walentynkowy

Słodkości · Torty

Cookie cake/ Monogram Cake

Tak wiem – wieki mnie tutaj nie było. I ostatnio też sobie obiecywałam, że posty na blogu będą pojawiać się regularnie. Ale wracam z najgorętszym trendem ostatnich tygodni. Tort monogram! Bądź też inaczej nazywany cookie cake. Jest to pięknie wyglądające ciacho składające się z dwóch warstw kruchego ciasta z wyszprycowanym kremem, dużą ilością owoców i dekoracji… Czytaj dalej Cookie cake/ Monogram Cake

DIY · Słodkości

It’s beginning to look a lot like christmas…

Do świąt już zaledwie parę dni. To już „ostatnia prosta” w porządkach, dekoracjach i przygotowaniach. Chciałabym Wam pokazać nad czym trudziłam się przez ostatnie parę dni. A mianowicie mój własny domek z piernika. Dekorowany lukrem, z karmelowymi szybkami i nawet światełkiem w środku!  Nie jest on idealny, a lukier nie jest od linijki. Do tej… Czytaj dalej It’s beginning to look a lot like christmas…

DIY

Wieniec świąteczny DIY

Bożonarodzeniowa gorączka ruszyła z kopyta. Zakupy przy dźwiękach „Last christmas”. Pachnie pierniczkami. Ulice i sklepowe witryny pięknie oświetlone. Wszędzie pełno bombek, światełek i innych gotowych ozdóbek. A jedna piękniejsza od drugiej. Aż chciałoby się mieć je wszystkie i dom swój przystroić niczym Clark Griswold. Ale umówmy się 25 tysięcy światełek – czy ile ich tam… Czytaj dalej Wieniec świąteczny DIY

Słodkości

Sernik nowojorski z sosem porzeczkowym

Chyba wszyscy uwielbiają serniki. Można się nimi rozkoszować cały rok. Zmieniając tylko dodatki lub nie dodając ich wcale. Jednak nie można zaprzeczyć, że w czasie świątecznym jest to jedna z obowiązkowych pozycji tuż po makowcu i piernikach. A gdyby tak odświeżyć troszkę kubki smakowe po bakaliach czy przyprawach korzennych i upiec sernik z pysznymi, soczystymi owocami?  Połączenie… Czytaj dalej Sernik nowojorski z sosem porzeczkowym

Torty

Tort ‚drip cake’ z brownie, frużeliną wiśniową i kremem z białej czekolady

Tematem przewodnim tego tortu jest czekolada.  Choć nie widać tego na pierwszy rzut oka – jest tam jej dość dużo. Jest tu biszkopt czekoladowy, krem z białej czekolady,  jest chrupiąca, orzechowa warstwa z dodatkiem czekolady i jest intensywnie czekoladowe, rozpływające się w ustach brownie. Jest to dość ciężkie, zakalcowate ciasto, które solo smakuje wyśmienicie, a… Czytaj dalej Tort ‚drip cake’ z brownie, frużeliną wiśniową i kremem z białej czekolady